什么?喝茶也是非遗?
是的,你没听错!
在海南,喝老爸茶,就是在体验非遗!
海南公布第六批省级非物质文化遗产代表性项目,老爸茶位列其中。老爸茶的起源与琼籍华侨紧密相连。19 世纪末至民国初期,因市政建设等需求,政府吸引琼籍华侨回乡投资,他们不仅带回资本,还将在东南亚养成的饮茶习惯引入海南。
老爸茶店是海南市井生活的一面镜子,从早到晚,茶客络绎不绝。早晨,上班族和学生来此享用早餐,开启活力一天;午后,退休老人相聚,点上一壶茶、几样点心,谈天说地,无所不谈。在这里,不同身份、职业的人齐聚一堂,大家围坐一桌,分享生活点滴,氛围和谐融洽。
传统的老爸茶店多为简易装修,环境质朴,但如今为迎合年轻人的口味与需求,不少店铺开始转型升级。一些老爸茶店引入时尚元素,重新设计店面,打造出简约舒适、富有现代感的空间;还有的将海南本土文化,如琼剧表演、黎锦展示等融入其中,让顾客在品茶吃点的同时,感受浓郁的地域文化氛围。
菜品方面同样不断创新。除了经典的虾饺、凤爪、菠萝包等粤式点心,以及海南特色的芒果肠粉、斑斓椰子粑,还增添了许多新颖的甜品和小吃。甚至有商家推出“老爸茶+文创”“老爸茶+旅游”等新模式,开发与老爸茶相关的文创产品,设计老爸茶主题旅游线路,吸引更多游客和年轻消费者前来体验。
从南洋舶来的饮茶风尚,到海南本土特色浓郁的非遗民俗,老爸茶历经百年变迁,承载着琼岛的历史记忆与文化传承。它以包容的姿态,吸引着一代又一代海南人,以及远道而来的游客。无论时代如何发展,老爸茶里的烟火气与人情味始终不变,它是海南人生活中不可或缺的一部分,也是展现海南独特魅力的文化名片。
注:图片源自网络,仅作为科普素材,如有侵权,请联系我们删除。