在海南乡村，有一种植物承载着无数人童年的美好回忆，它就是桃金娘。在海南方言里，人们亲切地称它为“山尼”。一提起这个名字，许多海南人脑海中便会浮现出夏日漫山遍野的紫黑色果实，以及与小伙伴们在山林中嬉笑玩耍、采摘品尝的欢乐场景。

桃金娘是一种矮小的常绿灌木，植株通常在1-2米高。它的叶片深绿，呈椭圆形，有着皮革般的光泽。在未开花结果之时，它隐匿于郁郁葱葱的山林间，并不起眼。可一旦迎来花期，便成为山林中的焦点。四五月份，一朵朵粉白相间的花朵绽放，摇曳生姿，还散发着淡淡的迷人香气。

对于海南的孩子们来说，每年六七月，桃金娘成熟的季节，就如同迎来一场盛大的狂欢。一放暑假，孩子们便迫不及待地三五成群，奔向山野。他们穿梭在桃金娘灌木丛间，小小的身影在枝叶间若隐若现。大家眼睛紧紧盯着枝头，寻找着最饱满、颜色最深的果实，一发现目标，便眼疾手快地伸手捻下，动作娴熟又利落。

遇到特别大、特别甜的果实，还会兴奋地呼喊同伴，分享这份惊喜。不一会儿，大家的口袋、竹筐便被装得满满当当，嘴角、牙齿、舌头也因食用果实被染成紫黑色，互相瞧见后，又会忍不住哈哈大笑起来。

桃金娘不仅给海南人的童年带来欢乐，还有着一定的营养价值和药用价值。它富含维生素、矿物质和抗氧化剂，果实可以直接食用，也可用来制作桃金娘酒。

制作桃金娘酒的方法多样，较为常见的有生浸法，将采摘来的新鲜桃金娘洗净晾干后，直接放入白酒中浸泡；还有三蒸三晒法，先将桃金娘蒸熟、晒干，重复三次后，再以一定比例与白酒一起浸泡，这种方法制作出的酒，风味更加醇厚。此外，桃金娘全株还可供药用，有活血通络、收敛止泻、补虚止血等功效 。

注：图片源自网络，仅作为科普素材，如有侵权，请联系我们删除。