冬天的街头，什么特别诱人？

没错，是红彤彤、亮晶晶的冰糖葫芦

火红的山楂，裹上琥珀色糖衣

在阳光的照耀下闪闪发光

一口咬下，糖衣应声开裂

就像小石子

砸碎初冬脆弱的冰面

冬日的氛围感一下子就上来了

不过，切忌一次性吃太多冰糖葫芦，小心胃结石找上门！

每逢秋冬，消化内科门诊接诊的胃结石患者也会明显增加。医生通过内镜可以看到“琳琅满目”的胃结石，有些个头特别大，需要用碎石装置碎成小块；有些特别硬，用尽内镜下的各种“兵器”都没办法碎掉。

胃里有如此“倔强”的石头，竟是冰糖葫芦惹的祸？

专家解释，传统的冰糖葫芦以山楂为主要原料，山楂富含鞣酸，在胃酸的作用下容易形成鞣酸蛋白，与食物残渣结合形成胃结石。虽然胃结石的形成并非必然，但一旦形成，就会对胃黏膜造成压迫和刺激，引发剧烈的胃痛，严重时还可能导致胃溃疡、胃出血等问题。

所以，“吃山楂能促进消化”的观点并不完全正确。在空腹、酒后等胃酸过多的情况下进食大量山楂，不仅会促进胃结石的形成，还可能引发严重的消化不良、腹胀，甚至胃溃疡。

此外，现在还有以柿子、橙子、草莓等各类水果混合制成的创意冰糖葫芦，水果中富含大量果酸，如果长期或过量食用，尤其是空腹时食用，极易刺激到胃黏膜，进而引发胃痛、胃胀等症状。

专家提醒，要适量食用冰糖葫芦，避免一次性摄入过多糖分和酸性物质，减少对胃部的刺激。在食用冰糖葫芦后，还可以适量饮用温水稀释胃酸。此外，不建议空腹食用，同时，保持饮食清淡、均衡，有助于维护胃部健康。一旦出现胃部不适症状，建议尽快就医。

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