“低盐饮食有益健康”

这样的观念早已深入人心

尤其是对于高血压、高血脂等慢性病人群

控盐更是头等大事

但凡事过犹不及

长期过度限盐反而会给身体带来危害

打破体内的平衡

高血压是一种慢性疾病，也是导致脑卒中、心脏病及肾脏病的主要危险因素。在所有膳食因素中，钠盐与高血压的关系最为明确。因此，减盐是成本低、效果好的预防高血压和心脑血管疾病的重要策略。

不过，日常生活中，控盐限盐也要有度，低盐不等于无盐，否则也会给身体带来伤害。食盐不仅是生活中不可或缺的调味品，也是一种人体必需的营养物质，要从膳食中获取。长期不吃盐或者过度少盐，会导致身体酸碱失衡、电解质紊乱、人体严重缺钠缺氯，进而造成严重的低钠血症和低氯血症。

吃盐要适度，那么吃多少才合适呢？按照《中国居民膳食指南（2016）》的推荐，成人每人每天的盐摄入量在6克以下。

6克盐，相当于一个普通啤酒瓶盖（装满抹平）容量的盐，这样的量就可以满足健康成人机体对钠的需求。在人们的日常饮食中，钠的主要来源就是调味品，如盐、味精、酱油、酱等。随着公众健康意识的提升，很多人都会避开过咸的腌制品和含钠调味品，却忽略了一些食品中的隐形盐。

只要吃了含钠食物，不管是什么钠，都和吃了盐（氯化钠）是一样的。要想真正控盐，不仅要管好厨房里的盐，更要管住购物车里的含钠食品。购买包装食品时，一定要仔细阅读食品营养成分标签，尽量选择添加剂少的食品。

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